Specialist Quality Assurance International - Fresh Meat & Fish (m/w/d)

ALDI Nord
ALDI Nord

Essen, Germany

Posted on Aug 17, 2026

Das sind deine Aufgaben

  • Du koordinierst den Qualitätsteil internationaler Tender für Fleisch- und Fischprodukte, prüfst qualitätsrelevante Unterlagen auf Vollständigkeit und hältst Meilensteine, Bewertungsergebnisse und offene Entscheidungen transparent nach
  • Du erstellst transparente Bewertungsübersichten zu angebotenen Spezifikationen, Referenzprodukten und qualitätsrelevanten Nachweisen als Grundlage für die Qualitätsempfehlung des Managers
  • Du erstellst, aktualisierst und versionierst Produktspezifikationen sowie Referenzspezifikationen und dokumentierst die jeweiligen Freigabe- und Änderungsstände
  • Du organisierst Muster, Verkostungen und Product Evaluations und bereitest Findings, Shopper-Quality-Bewertungen und Haltbarkeitsergebnisse entscheidungsfähig auf
  • Du analysierst Qualitäts- und Lieferantendaten und entwickelst Reports und Bewertungsübersichten weiter
  • Du verfolgst Korrektur- und Vorbeugemaßnahmen und unterstützt bei Incidents und Ursachenanalysen
  • Du betrachtest Qualitätsanforderungen gleichermaßen aus Sicht der Qualitätssicherung, des Kunden und der Wirtschaftlichkeit und unterstützt die Category Management Teams als kompetenter Sparringspartner bei qualitätsrelevanten Fragestellungen und Entscheidungsvorbereitungen
  • Du koordinierst Schnittstellen mit FMF-Managern, Procurement, Lieferanten, Laboren und weiteren Fachfunktionen
  • Du standardisierst und digitalisierst wiederkehrende Abläufe

Das bringst du mit

  • Studium oder vergleichbare Qualifikation im Lebensmittelbereich
  • Erste Berufserfahrung in Qualitätssicherung, Qualitätsmanagement oder im Fleisch- und Fischumfeld
  • Erfahrung mit Spezifikationen, Produktbewertungen oder Tenderprozessen ist wünschenswert
  • Analytische Fähigkeiten und sicherer Umgang mit Excel und PowerPoint
  • Strukturierte, präzise und zuverlässige Arbeitsweise
  • Kommunikationsstärke, Teamorientierung sowie gute Deutsch- und Englischkenntnisse

Das bieten wir dir

  • Moderne Arbeitsumgebung: Arbeiten auf dem ALDI Nord Campus mit Open-Space Konzept, Betriebsrestaurant, Café, Eltern-Kind-Büro und Parkhaus inkl. E-Ladestationen
  • Work–Life-Balance: Flexible Arbeitszeiten und ein hybrides Arbeitsmodell mit der Möglichkeit für anteiliges mobiles Arbeiten (bis zu 40 %) sowie 30 Urlaubstage (Vollzeit)
  • Mobilität: Gratis E-Tanken am ALDI Nord Campus, Kostenübernahme des Deutschlandtickets oder eine Fahrgeldpauschale
  • Healthcare & Prevention: Betriebseigenes Fitnessstudio sowie Fitnessstudio-Kooperationen
  • Onboarding & Weiterbildung: Strukturiertes Onboarding und eine Vielzahl an Möglichkeiten zur persönlichen und fachlichen Weiterentwicklung (z.B. ALDI Academy, eLearnings, etc.)
  • Impact & Teampower: Hohes Maß an Gestaltungsspielraum und unschlagbare Teampower in einem leistungsstarken Arbeitsumfeld
  • Gehalt & Mitarbeiterrabatte: Sicherer Arbeitsplatz beim Erfinder des Discounts mit einem attraktiven Gehalt sowie Corporate Benefits

Über uns

Die Unternehmensgruppe ALDI Nord ist einer der führenden Lebensmitteleinzelhändler. Mit einer Tradition von über 110 Jahren steht ALDI für die Erfindung des Discount-Prinzips. Unsere Mission ist es, Menschen überall und jederzeit mit dem zu versorgen, was sie für ihr tägliches Leben brauchen: qualitative Produkte zum niedrigen Preis – einfach und schnell. Dazu gehört auch, das Einkaufen für unsere Kundinnen und Kunden so einfach wie möglich zu machen. Dafür geben wir jeden Tag unser Bestes und erfinden uns immer wieder neu. Vereintes Talent und Engagement – das ist die Power, mit der wir Erfolgsgeschichte schreiben. Europaweit in 8 Ländern mit rund 5.500 Filialen und mehr als 90.000 Mitarbeitenden.

Kontakt

ALDI Einkauf SE & Co. oHG

Eckenbergstraße 16b

45307 Essen