Supply Chain Manager (m/w/d) Obst und Gemüse

ALDI Nord
ALDI Nord

Essen, Germany

Posted on Oct 21, 2026

Das sind deine Aufgaben

  • Als Teil unseres O&G-Teams im Bereich Planning & Replenishment planst du die Mengen für unser Obst& Gemüsesortiment End-to-End entlang der gesamten Supply Chain. Dazu zählen die Disposition aus den Ursprungsländern in unsere Zentralläger (Hubs), die Forecast-Erstellung auf Artikelebene sowie die Aussteuerung in unsere Verkaufsstellen.
  • Du planst und ermittelst eigenverantwortlich die Mengen für verschiedene Obst& Gemüseartikel unter Berücksichtigung der Warengruppenbesonderheiten, der Wiederbeschaffungszeit, saisonaler Besonderheiten und der vorhandenen Lagerbestände.
  • Hierbei fließen die vorab analysierten KPIs wie Out-of-Stocks, Abschriften und prognostizierte Bestände in deine Entscheidung ein.
  • Operativ zählen die Disposition aus den Ursprungsländern, die rollierende Optimierung in RELEX sowie die Ermittlung und Umsetzung optimaler Bestellmengen, einschließlich der Lieferantenkommunikation, zu deinen Hauptaufgaben.
  • Du stimmst dich in einer Schnittstellenfunktion mit deinen Kolleginnen und Kollegen aus dem National Sales, National und International Procurement, den Zentrallägern, Logistikdienstleistern und Lieferanten ab. Außerdem arbeitest du eng mit dem Procurement bei der Produkt- und Lieferantenstrategie unter Berücksichtigung unserer KPIs sowie der Abstimmung von Mengenplanungen zusammen.

Das bringst du mit

  • Du kannst ein abgeschlossenes betriebswirtschaftliches Studium mit Schwerpunkt Supply Chain oder eine abgeschlossene kaufmännische Ausbildung mit entsprechender Qualifikation vorweisen.
  • Du hast bereits mehrjährige Berufserfahrung im Supply Chain Management mit Schwerpunkt Planung/Disposition von Obst & Gemüse, idealerweise innerhalb des LEH.
  • Du verfügst über fundierte Erfahrung und Fachkenntnisse in der Warengruppe Obst & Gemüse.
  • Kenntnisse von Prognose- und Planungssystemen (bspw. SAP F&R, Relex) oder Allocationsystemen sind wünschenswert.
  • Du bist ein Teamplayer und arbeitest gerne in einem engagierten Team. Außerdem fühlst du dich in einem dynamischen und abwechslungsreichen Arbeitsumfeld wohl und übernimmst gerne Verantwortung.
  • Strategische, analytische Denkweise sowie Methodensicherheit sind für dich selbstverständlich.
  • Eine schnelle Auffassungsgabe zeichnet deine Arbeit aus, die Priorisierung und das Treffen von verantwortlichen Entscheidungen fallen dir leicht.
  • Sehr gute MS-Office-Kenntnisse runden dein Profil ab (insbesondere MS Excel).

Das bieten wir dir

  • Moderne Arbeitsumgebung: Arbeiten auf dem ALDI Nord Campus mit Open-Space Konzept, Betriebsrestaurant, Café, Eltern-Kind-Büro und Parkhaus inkl. E-Ladestationen
  • Work–Life-Balance: Flexible Arbeitszeiten und ein hybrides Arbeitsmodell mit der Möglichkeit für anteiliges mobiles Arbeiten (bis zu 40 %) sowie 30 Urlaubstage (Vollzeit)
  • Mobilität: Gratis E-Tanken am ALDI Nord Campus, Kostenübernahme des Deutschlandtickets oder eine Fahrgeldpauschale
  • Healthcare & Prevention: Betriebseigenes Fitnessstudio sowie Fitnessstudio-Kooperationen
  • Onboarding & Weiterbildung: Strukturiertes Onboarding und eine Vielzahl an Möglichkeiten zur persönlichen und fachlichen Weiterentwicklung (z.B. ALDI Academy, eLearnings, etc.)
  • Impact & Teampower: Hohes Maß an Gestaltungsspielraum und unschlagbare Teampower in einem leistungsstarken Arbeitsumfeld
  • Gehalt & Mitarbeiterrabatte: Sicherer Arbeitsplatz beim Erfinder des Discounts mit einem attraktiven Gehalt sowie Corporate Benefits

Über uns

Die Unternehmensgruppe ALDI Nord ist einer der führenden Lebensmitteleinzelhändler. Mit einer Tradition von über 110 Jahren steht ALDI für die Erfindung des Discount-Prinzips. Unsere Mission ist es, Menschen überall und jederzeit mit dem zu versorgen, was sie für ihr tägliches Leben brauchen: qualitative Produkte zum niedrigen Preis – einfach und schnell. Dazu gehört auch, das Einkaufen für unsere Kundinnen und Kunden so einfach wie möglich zu machen. Dafür geben wir jeden Tag unser Bestes und erfinden uns immer wieder neu. Vereintes Talent und Engagement – das ist die Power, mit der wir Erfolgsgeschichte schreiben. Europaweit in 8 Ländern mit rund 5.500 Filialen und mehr als 90.000 Mitarbeitenden.

Kontakt

ALDI Nord Deutschland Stiftung Co KG

Eckenbergstraße 16b

45307 Essen