• Вести технологический процесс в рамках производственного задания на вверенном участке, для выпуска качественной готовой продукции:
• Проводить процесс высокотемпературной обработки молока на пастеризационных установках;
• Проводить мойки и стерилизации пастеризационных/ультрафильтрационных установок;
• Готовить установки ультрафильтрации к производству и проводить процесс ультрафильтрации;
• Отбирать образцы полуфабрикатов для физико-химических и микробиологических исследований и проводить физико-химические анализы полуфабрикатов и концентрации моющих средств;
• Контролировать технологические параметры работы оборудования и инженерных сред;
• Отвечать за правильное обслуживание использованного оборудования, инвентаря и техники;
• Заполнять первичную документацию на рабочих местах, в рамках производственного задания;
• Принимать участие в ремонтах совместно со специалистами технической службы.

• Среднее специальное или высшее техническое образование;
• Опыт работы на аналогичной позиции.

Место работы Дмитровское шоссе 108