- правление технологическим процессом по производству соковой продукции;
- Запуск и работа на оборудовании;
- Осуществление расшифровки термограмм, мониторинг КТ, ККТ, ОППУ;
- Контроль технического и гигиенического состояния оборудования;
- Контроль давления гомогенизации, пара, воды, температуры стерилизации, охлаждения, температуры воды;
- Координация работы рабочего персонала;
- Заполнение технологических журналов, отчетность.
- Образование: высшее (в пищевой промышленности)
- Уверенный пользователь ПК;
- Опыт работы на аналогичной должности от 1 года;Знание технологического процесса.
