Подготовка оборудования к работе, мойка и дезинфекция в начале работы. Знать, соблюдать и осуществлять контроль технологических параметров процесса производства на линии формовки. Проводить процесс посолки сыра. Соблюдать температурно-влажностные режимы в отделении посолки сыра.
Требования:Образование: среднее
