Mfg Process Ops Sr Manager

PepsiCo
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Mexico · Ciudad Obregón, Sonora, Mexico

Posted on Jul 16, 2026
Overview

CARRERAS PARA SONREÍR

En PepsiCo, descubrirás un lugar donde nuestra misión es crear sonrisas alrededor del mundo. Con más de 500 marcas queridas, incluyen Gatorade, Lay's y Quaker y nuestro trabajo llega a millones de personas cada día.

En el corazón de nuestra compañía hay un equipo de pensadores y creadores que colaboran para innovar y convertir las ideas en acciones. Impulsados por la innovación y centrados en crear momentos de alegría a través de los alimentos y bebidas, nuestras decisiones se guían por y para el consumidor, creando oportunidades para que nuestros asociados realicen un trabajo significativo y tengan un impacto duradero en las comunidades a las que servimos.

Sea cual sea tu función, formarás parte de una comunidad global que valora tus ideas y te empodera para que tengas impacto en tu carrera y en el mundo que te rodea.

Responsibilities

La oportunidad

  • Administrador de los recursos materiales y líder de las cuadrillas de producción de la planta encargado de mejorar la rentabilidad del negocio y el logro de los indicadores clave del negocio en Costo, Calidad, Servicio y Gente. Asegurar el cumplimiento de la Política de Calidad e Inocuidad, asegurar el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura dentro de su área, Mantener una comunicación efectiva con el equipo directo y lograr una sinergia con las otras áreas de la compañía.

  • Líder de equipos de producción FL, desde su administración, seguimiento, disciplina, desarrollo y desempeño.
  • Asegurar/facilitar el uso adecuado de insumos y las materias primas, asegurando el indicador de rendimiento de Planta.
  • Cumplir con el volumen de producción de Planta según AOP, garantizando cumplir los objetivos de Calidad, Costo (MOD) y Servicio
  • Cumplimiento a todos los programas de mantenimiento de Planta, asegurando cumplir con los objetivos de MOH de Planta.
  • Desarrollo de talento tanto de empleados como operativos de un modelo operativo definido y/o la estrategia del trabajo.
  • Facilitar que cada una de las funciones se desarrollen alineadas a las expectativas del negocio mediante un entorno de coaching continuo.
  • Garantizar el uso adecuado de los recursos de la compañía (activos y/o presupuesto).
  • Operar bajo un entorno de sustentabilidad dentro de las normas vigentes (STPS, etc.)
  • Cumplimiento de requerimientos legales.
  • Cumplir con la función de servicio asignada a la Planta dentro de la cadena de suministro, indicador cumplimiento al programa.
  • Proponer e implementar planes de acción encaminados para garantizar la Inocuidad y Calidad de los productos e insumos de acuerdo a la MIP y FSSC 22000.
  • Asegurar la implementación de las acciones correctivas derivadas de hallazgos de auditorías internas y externas del Sistema de Gestión de Calidad e Inocuidad (MIP, FSSC22000) correspondientes al área de producción.
  • Comunicar cualquier evento, incidente o cambio relevante que impacte el SGIA a las partes interesadas pertinentes.
  • Asegurar el manejo adecuado del producto potencialmente no inocuo correspondiente al área de producción.
  • Asegurar el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura del personal mediante la supervisión y ejecución de un Sistema de Observación del Comportamiento (SOC).
  • Aplicar disciplina progresiva al personal a su cargo derivado de incumplimientos en las normativas Seguridad Industrial e Inocuidad Alimentaria en base al Reglamento Interno de Trabajo (RIT).
  • Garantizar condiciones y procedimientos de trabajo que permitan que el equipo y la gente se desempeñen en un entorno seguro (Cultura de Cero Accidentes) por medio del Sistema Global de Seguridad y GEHSMs.
  • Seguimiento a los programas del Sistema de GEHSMs para el cumplimiento de objetivos y metas ambientales.
    • Cumplimiento del plan financiero o AOP de Planta.
    • Cumplimiento de plan de ahorros y de productividad.
    • Dentro de ésta función la responsabilidad incluye en generar sinergia con las diferentes áreas que integran el negocio (ej. MKT, R&D) con el objeto de mantener un negocio rentable.
    • Asegurar un arranque exitoso en forma y tiempo de los diferentes proyectos a implementar en planta.
    • Implementación exitosa del Sistema Global del Sistema de Seguridad y GEHSMs
    • Garantizar el logro de los objetivos de Costo y Gasto (MOD, MOH).
    • Lograr al 100% el cumplimiento con los objetivos establecidos para Conservación de Recursos (ReCon).
    Cumplimiento a la Matriz de Integridad de Producto y a los requerimientos derivados del Sistema de Certificación de Inocuidad Alimentaria (FSSC22000).

Tu impacto

Como Mfg Process Ops Sr Manager tu alcance constaría de:

  • Líder de equipos de producción FL, desde su administración, seguimiento, disciplina, desarrollo y desempeño.
  • Asegurar/facilitar el uso adecuado de insumos y las materias primas, asegurando el indicador de rendimiento de Planta.
  • Cumplir con el volumen de producción de Planta según AOP, garantizando cumplir los objetivos de Calidad, Costo (MOD) y Servicio
  • Cumplimiento a todos los programas de mantenimiento de Planta, asegurando cumplir con los objetivos de MOH de Planta.
  • Desarrollo de talento tanto de empleados como operativos de un modelo operativo definido y/o la estrategia del trabajo.
  • Facilitar que cada una de las funciones se desarrollen alineadas a las expectativas del negocio mediante un entorno de coaching continuo.
  • Garantizar el uso adecuado de los recursos de la compañía (activos y/o presupuesto).
  • Operar bajo un entorno de sustentabilidad dentro de las normas vigentes (STPS, etc.)
  • Cumplimiento de requerimientos legales.
  • Cumplir con la función de servicio asignada a la Planta dentro de la cadena de suministro, indicador cumplimiento al programa.
  • Proponer e implementar planes de acción encaminados para garantizar la Inocuidad y Calidad de los productos e insumos de acuerdo a la MIP y FSSC 22000.
  • Asegurar la implementación de las acciones correctivas derivadas de hallazgos de auditorías internas y externas del Sistema de Gestión de Calidad e Inocuidad (MIP, FSSC22000) correspondientes al área de producción.
  • Comunicar cualquier evento, incidente o cambio relevante que impacte el SGIA a las partes interesadas pertinentes.
  • Asegurar el manejo adecuado del producto potencialmente no inocuo correspondiente al área de producción.
  • Asegurar el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura del personal mediante la supervisión y ejecución de un Sistema de Observación del Comportamiento (SOC).
  • Aplicar disciplina progresiva al personal a su cargo derivado de incumplimientos en las normativas Seguridad Industrial e Inocuidad Alimentaria en base al Reglamento Interno de Trabajo (RIT).
  • Garantizar condiciones y procedimientos de trabajo que permitan que el equipo y la gente se desempeñen en un entorno seguro (Cultura de Cero Accidentes) por medio del Sistema Global de Seguridad y GEHSMs.
  • Seguimiento a los programas del Sistema de GEHSMs para el cumplimiento de objetivos y metas ambientales.
    • Cumplimiento del plan financiero o AOP de Planta.
    • Cumplimiento de plan de ahorros y de productividad.
    • Dentro de ésta función la responsabilidad incluye en generar sinergia con las diferentes áreas que integran el negocio (ej. MKT, R&D) con el objeto de mantener un negocio rentable.
    • Asegurar un arranque exitoso en forma y tiempo de los diferentes proyectos a implementar en planta.
    • Implementación exitosa del Sistema Global del Sistema de Seguridad y GEHSMs
    • Garantizar el logro de los objetivos de Costo y Gasto (MOD, MOH).
    • Lograr al 100% el cumplimiento con los objetivos establecidos para Conservación de Recursos (ReCon).
    Cumplimiento a la Matriz de Integridad de Producto y a los requerimientos derivados del Sistema de Certificación de Inocuidad Alimentaria (FSSC22000).
Qualifications

¿A quién buscamos?

Educación

  • Título Ing. Industrial, Ing. Electromecánico, Ing. Alimentos, Ing. Químico, Ing. Mecatrónico.

Experiencia

  • Mínimo 5 años de experiencia en puestos de producción con más de 500 personas a su cargo.
  • Manejo y experiencia en el proceso de producción (Fac. de Producción, Gte. de Calidad, Gte. de Producción).
  • Administración y manejo de gente (>3 años).

HABILIDADES:

  • Alto nivel de liderazgo y de transformación hacia su equipo.
  • Enfocado a resultados.
  • Analítico, encontrar con datos tendencias clave de desempeño.
  • Fuerte enfoque en la gente. Entablar una relación de colaboración con gente clave dentro de las cuadrillas de producción (Operadores, Eventuales, Supervisores).
  • Liderazgo y trabajo en equipo.
  • Creatividad e innovación.
  • Coaching.

COMPETENCIAS:

  • Título Ing. Industrial, Ing. Electromecánico, Ing. Alimentos, Ing. Químico, Ing. Mecatrónico.
  • Conocimiento de procesos de transformación de alimentos.
  • Conocimiento General de requisitos legales de operación.
  • Buenas Prácticas de Manufactura.
  • El Gerente de Producción deberá cumplir con los cursos asignados en la Matriz de Competencias.

Si esta es una oportunidad que te interesa, te alentamos a postularte aún si no cumples con el 100% de los requisitos.

Qué puedes esperar de nosotros:

• Oportunidades para aprender y desarrollarte todos los días a través de una amplia oferta de programas.

• Plataformas internas digitales que promueven el self-learning.

• Programas de desarrollo de acuerdo con habilidades de Liderazgo.

• Entrenamientos especializados de acuerdo con el rol.

• Experiencias de aprendizaje con proveedores internos y externos.

• Nos encanta celebrar el éxito, por lo que contamos con programas de reconocimiento por antigüedad, comportamientos, liderazgo, momentos de vida, entre otros.

• Programas de bienestar financiero que te ayudarán a alcanzar tus metas en todas las etapas de la vida.

• Un programa de flexibilidad que te permitirá balancear tu vida personal y laboral, adaptando tu jornada laboral a tu estilo de vida.

• Y porque tu familia también es importante para nosotros, ellos también pueden gozar de beneficios como nuestra Línea de Bienestar, miles de Convenios y Descuentos, programas de Becas para tus hijos, Planes de Ayuda para diferentes momentos de vida, entre otros.

Somos una empresa que ofrece igualdad de oportunidades y valora la diversidad en nuestra empresa. No discriminamos por motivos de raza, religión, color, nacionalidad, sexo, orientación sexual, edad, estado civil, condición de veterano o discapacidad. Respetamos y valoramos la diversidad como fuerza de trabajo e innovación para la organización.